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Rapunzel Bio Wein Veneto Bianco, Cuvée (trocken, 750ml)
Beschreibung
Rapunzel
Eleganter Cuvée aus Italien
Wein aus Bronner- und Johanniter-Trauben
Dieser elegante Cuvée besteht zu jeweils 50% aus den PIWI-Sorten Bronner und Johanniter.
PIWI steht für 'pilzwiderstandfähige Rebsorten', die durch die Einkreuzung von Wildreben in klassische Rebsorten entstanden sind. Durch die Anpflanzung von PIWI-Sorten kann auf Pflanzenschutzbehandlung weitgehend verzichtet werden und damit die Bodenbelastung reduziert und das Ökosystem gestärkt werden.
Nach der Ernte werden die reifen Trauben gewaschen und gequetscht. Die entstandene Maische wird vom Trester getrennt und durch Zugabe spezieller Hefen vergoren. Anschließend wird die Maische leicht geschwefelt, geklärt und gefiltert.
Nach der Lagerung wird der Wein nochmals gefiltert und dann abgefüllt. Die Filtrierung findet mit Kieselgur statt. Zur Klärung wird Betonit verwendet.
Durch die bewusst nur leichte Schwefelung hat das Produkt eine begrenzte Haltbarkeit von maximal 3 Jahren.
Perfekt geeignet als Aperitif, zu reifem Käse, Pasta und Fisch.
Alkoholgehalt: 13% vol.
Geschmack: trocken
Farbe: strohgelb mit Andeutungen von frischem Grün
Bouquet: fruchtig, nach Apfel und Aprikosen mit Noten von Kräutern
Geschmack: frisch am Gaumen mit guter Säure, elegant und ausgewogen
Trinktemperatur: 6 - 8 °C
Bitte kühl lagern.
Unser Wein Veneto Bianco, Cuvée PIWI IGT wird regelmäßig nach dem Standard EWG 834/2007 Norm durch die Kontrollstelle IT-BIO-005 geprüft.
Zutaten
Rebsorten Rebsorten Bronner* und Johanniter*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
Allergiehinweise
Enthält Schwefeldioxid und Sulfite (>10mg/kg).
HIER kann die komplette Allergikerliste eingesehen werden.
Marke
Als Erzeuger vegetarischer Lebensmittel mit einem breiten Sortiment für eine vollwertige Ernährung fördert Rapunzel die Verbreitung einer vegetarischen Lebensweise. Sie engagieren aich mit langfristigen Maßnahmen glaubwürdig für nachweisbare Verbesserungen in den Schwerpunkten regenerative Energien, Wärmerückgewinnung, Schonung von Wasser- und sonstigen Ressourcen, sowie Verkürzung der Transportstrecken.
Eigenschaften
- In Europa hergestellt
- EU-Bio-Siegel
- Vegan
- Rein natürliche Inhaltsstoffe
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