RIO DEL LUPO - Monferrato Bianco - 2018 (0,75L)

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Beschreibung

RIO DEL LUPO

Monferrato Bianco - 2018 (0,75L)

 

PRODUKTION

Die Weinernte beginnt in der Regel gegen Anfang September, wenn die Arnëis-Trauben ihre volle Reife erreicht haben und zwar noch vor den roten Rebsorten. Zur Zeit der Lese belebt sich der Weinberg um die gesamte Familie des Weinbauern und anderer Helfer und in nur wenigen frühen Morgenstunden werden die Trauben mit der Hand gelesen.

Nach der Ernte werden die Trauben von dem in Loazzolo ortsansässigen, erfahrenen Weißweinwinzer Carlo Galliano im Auftrag der Azienda Agricola di Malte Wandel vinifiziert. Auf Borgo Maragliano wird nach modernsten Verfahren gepresst und gekeltert und der noch junge Wein in temperatur- kontrollierten Edelstahltanks 5-6 Monate lang weiter verarbeitet.

GESCHMACKSRICHTUNG

Wenn unser Monferrato Bianco dann in Flaschen abgefüllt ist, benötigt er nochmals einige Monate Ruhe, bis er sein spezielles Aroma vertieft hat und sich zu einem leichten, aromatischen, trockenen Weißwein entwickelt hat. Er besticht durch einen angenehm frischen Duft. Arnëis wird nach ca. 1 Jahr getrunken und kann dann 3-4 Jahre genossen werden. Eher herb/trocken mit zurückhaltender Frucht als weich/lieblich liegt er geschmacklich nicht im Mainstream derzeitiger weißer Modeweine. Mineralisch, aromatisch, abgerundet durch eine leichte Mandelnote ist er ein bekömmlicher Tischwein - insbesondere in den Sommermonaten sehr zu empfehlen.

GASTRONOMIE-TIPP

Der Monferrato Bianco sollte als leichter Sommerwein gut gekühlt das Essen begleiten und auf jeden Fall in einem Weinkühler auf den Tisch kommen. Am besten passt er zu italienischen Antipasti, gegrillten und anderen Fischgerichten und zu Käsespezialitäten aller Art.

ÖNOLOGISCHE BESONDERHEITEN

Alkoholgehalt12,5 % (2011:13,5%); Säureanteil 6 g/l;

Marke

BACCYS

BACCYS steht für qualitativen Genuss und modernen Lifestyle.

„Feines für dich & mich“ war die Idee für BACCYS – bezahlbare Feinkost für jedermann.
Unsere Produkte sollen Dich geschmacklich überzeugen und Dir besondere Momente erfüllen.
Es wird umweltbewusst produziert, die Hersteller werden fair entlohnt und alles soll bezahlbar sein.
Dafür ist unser Team 24/7 im Einsatz.

Wir sind BACCYS !

Eigenschaften

Inhaltsmenge:
0,75l
Nachhaltigkeit & Qualität
Marke:
BACCYS
Qualitätsmerkmale:
  • In Europa hergestellt
Nachhaltigkeitskriterien:
  • Recycelt & recycelbar
  • Plastikfrei
  • Ressourcenschonend

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