Kagera Bio-Instant Kaffee (120g, kbA)

TA0-13-800
7.90 
6.58 € / 100g
auf Lager
+
Auf die Wunschliste
El Puente GmbH
Versand
Versanddauer und Kosten:
Deutschland
Österreich

Beschreibung

Kagera Bio-Instant Kaffee

Dieser Kaffee stammt von der Kagera Coop. Union (KCU), eine Kaffee-Kooperative in Tansania

 

Neben unseren Gourmet-Filterkaffees führen wir auch Instant-Kaffee für die schnelle Tasse. Dieser kann einfach mit heiß gekochtem Wasser aufgebrüht werden. Ein angenehm würziger Kaffee. Sein unverkennbarer erdiger Geschmack trägt eine ausgeprägt nussige Note.

Einem gewöhnlichen Filterkaffee kann der Afrika-Kaffee durchaus "das Wasser reichen"!

 

Allergiehinweise

glutenfrei, eifrei, hefefrei, milchfrei, nussfrei, vegan

 

Zutaten

Bio-Arabica und Bio-Robusta aus Fairem Handel

 

Tansanische Kaffeeproduzent*innen

Dieser Kaffee stammt von der Kagera Coop. Union (KCU), eine Kaffee-Kooperative in Tansania. Die Geschäftsstelle von Kagera Coop. Union (KCU) liegt in Bukoba, wo etwa 40 Angestellte und sechs Komitee-Mitglieder arbeiten. Die KCU konzentriert ihre Arbeit seither auf Kaffeeproduzenten in drei Distrikten in der Kagera-Region: Bukoba, Muleba und Misenye.

Insgesamt zählt die KCU heute ca. 50.000 Mitglieder, die jährlich rund 9.000 Tonnen Kaffee produzieren. Die Mitgliedschaft in der Kooperative gilt dabei für die ganze Familie. Etwa 15 % der Ernte werden zur Herstellung von Instant-Kaffee in Bio-Qualität verwendet. Der Kaffee wird in den Dörfern der Region Kagera an über 120 Sammelstellen zusammengeführt.

Tansania ist das einzige afrikanische Land, das Fertigkaffee vermarktet. Um das zur Herstellung von Instant-Kaffee notwendige Kaffee-Extrakt zu gewinnen, müssen die Bohnen zunächst geröstet und nach dem Abkühlen sofort gemahlen werden, damit die während des Röstvorgangs freigesetzten ätherischen Öle nicht verfliegen. Bei der Sprühtrocknung wird das flüssige Konzentrat im Heißluftstrom zerstäubt und den Tröpfchen der Wassergehalt entzogen, bis nur noch feine Pulverteilchen zurückbleiben. Dieses als veraltet geltende Verfahren verbraucht deutlich weniger Energie als die Gefriertrocknung. Einen Qualitätsunterschied gibt es nicht.

Marke

El Puente

El Puente ist ein Fair-Trade-Unternehmen, das Lebensmittel und Handwerksprodukte aus Afrika, Asien und Lateinamerika importiert und vertreibt. Sie arbeiten mit Kleinbauern, Familienbetrieben und lokalen Fairhandels-Organisationen in über 40 Ländern zusammen. Die Vielfalt des Fairen Handels zeigt sich in El Puente's vielfältigen Sortiment aus Kunsthandwerk, Kaffees, Lebensmitteln und Kosmetik.

Eigenschaften

Inhaltsmenge:
100g
Geschmack:
medium
Nachhaltigkeit & Qualität
Marke:
El Puente
Umweltzeichen:
  • FairTrade
  • EU-Bio-Siegel
Nachhaltigkeitskriterien:
  • Ressourcenschonend
  • Vegan
  • Rein natürliche Inhaltsstoffe

Rezensionen

Hilf anderen Kunden, indem du eine Bewertung schreibst!

Kennst du diesen Artikel?

Teile deine Meinung mit und hilf anderen bei der Kaufentscheidung!

Rezension verfassen

Fragen zum Produkt

Fragen

Das könnte dich auch interessieren

Ähnliche Artikel Ähnliche Artikel
Unsere Bestseller Unsere Bestseller