Rapunzel Himalaya Basmati Reis weiß Bio (500g)

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Beschreibung

Aromatisch lockerer Duftreis aus Indien

 

Der aromatisch lockere Duftreis stammt aus den indischen Bundesstaaten Uttarakhand und Uttar Pradesh am Fuße des Himalaya. Indische Bauernfamilien bauen die traditionelle Sorte 'Dehradun Type 3' mit viel Handarbeit und Mühe und streng nach dem 'Code of Practice on Basmati Rice' an. Die samenfeste Sorte ermöglicht den Bauern die Unabhängigkeit von patentiertem Saatgut und Hybridsamen, da sie jedes Jahr selbstständig aus dem Reis des Vorjahres neue Reispflanzen ziehen können. Genießen Sie den sortenreinen Basmati Reis, der schon beim Kochen seinen feinen aromatischen Duft verströmt.

Basmati Reis wird auf traditionellen Reisterassen angebaut und geerntet. Nach der Ernte wird das Reiskorn gereinigt, geschält, poliert und abgepackt.

Sehr gut geeignet für die orientalische und asiatische Küche, ideal als duftende Beilage.

 

Rezeptvorschlag

Für 250g Reis die 2-fache Menge Wasser zum Kochen bringen, den Reis zugeben und ca. 10-15 Minuten bei geringer Hitze im geschlossenen Topf köcheln lassen. Vom Herd nehmen und den Reis 5 Minuten ruhen lassen. Den Reis erst nach dem Kochen salzen.

 

Zubereitung

Für 250g Reis die 2-fache Menge Wasser zum Kochen bringen, den Reis zugeben und ca. 15 Minuten bei geringer Hitze im geschlossenen Topf köcheln lassen. Vom Herd nehmen und den Reis 5 Minuten ruhen lassen. Den Reis erst nach dem Kochen salzen.

 

 

Kühl und trocken lagern.

Unser Himalaya Basmati Reis wird regelmäßig nach dem Standard EWG 834/2007 Norm durch die Kontrollstelle DE-ÖKO-006 geprüft.

 

Zutaten

Basmati Reis* weiß

* = Zutaten aus ökol. Landbau


Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g

 

Energie kJ / kcal 1540kJ / 363kcal
Fett 1,20g
    davon gesättigte Fettsäuren 0,40g
Kohlenhydrate 78,00g
    davon Zucker 1,10g
Ballaststoffe 1,40g
Eiweiß 9,30g
Salz 0,025g

 

Marke

Rapunzel

Als Erzeuger vegetarischer Lebensmittel mit einem breiten Sortiment für eine vollwertige Ernährung fördert Rapunzel die Verbreitung einer vegetarischen Lebensweise. Sie engagieren aich mit langfristigen Maßnahmen glaubwürdig für nachweisbare Verbesserungen in den Schwerpunkten regenerative Energien, Wärmerückgewinnung, Schonung von Wasser- und sonstigen Ressourcen,  sowie  Verkürzung der Transportstrecken.

Eigenschaften

Inhaltsmenge:
500g
Nachhaltigkeit & Qualität
Marke:
Rapunzel
Umweltzeichen:
  • EU-Bio-Siegel
Nachhaltigkeitskriterien:
  • Vegan
  • Rein natürliche Inhaltsstoffe

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Sehr gut ,kein Vergleich zum Vergleich zum anderen Basmatireis ........hab beides probiert

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