Leef

LEEF bedeutet so viel wie: BLATTTELLER

Keine Einwegteller aus Pappe oder Plastik mehr, sondern Blattteller! Inspiriert durch eine Indienreise holt der Leef Firmengründer Claudio Vietta das umweltfreundliche Wegwerf-Prinzip nach Deutschland, mit dem Ziel damit die Welt nachhaltig zu erobern. In Indien ist es ein lokaler Brauch, getrocknete Palmblätter als Teller zu verwenden. Das Prinzip ist denkbar einfach: Der Mensch „leiht“ sich das Rohmaterial aus der Natur und kann das Produkt nach Gebrauch direkt wieder in den Ökokreislauf zurückführen, in dem er es auf dem Kompost oder in die Biotonne entsorgt. Frei von Zusätzen zerfällt das Bio-Einweggeschirr binnen 3 Monaten.

LEEF: KOMPOSTIERBARES EINWEGGESCHIRR AUS PALMENBLÄTTERN

Einweggeschirr hat bei umweltbewussten Verbrauchern einen schlechten Ruf. Warum? – In der Regel ist es aus Kunststoff gefertigt. Und dieser ist weder ressourcenschonend, da sein Ausgangsmaterial Rohöl ist; weder klimafreundlich in seiner Herstellung und weder umweltfreundlich hinsichtlich seiner Entsorgung.

Aber keine Regel ohne Ausnahme! Denn mit kompostierbarem Einweggeschirr von Leef erhalten ökologisch orientierte Verbraucher, Restaurants, Hotellerie, Catering und Gastronomiebetriebe eine umweltfreundliche Alternative zu Wegwerfgeschirr aus Plastik und Pappe.

VOM BLATT ZUM BIOTELLER

Für die Gewinnung der in Asien sehr beliebten Betelnüsse fallen die Blätter als Nebenprodukt an. Im Herbst, wenn die Nüsse der Areca-Palme geerntet sind, fallen die Blätter zu Boden, die dann nur noch eingesammelt, gewaschen und geschnitten werden müssen. In Manufakturen werden die Palmblätter schließlich mit Dampf in Formen zu Schalen gepresst und getrocknet. Nach der Verwendung entsorgt man die Blattteller im Bioabfall oder Kompost. Auf dem sie innerhalb von wenigen Monaten verrotten.

Wurden die Blätter früher oftmals verbrannt, hilft nun die neue Bestimmung als Blattteller lokalen Bauern in Indien ein nachhaltiges Wirtschaftsmodell aufzubauen. In einer Manufaktur, quasi im Leef Blattwerk, verarbeiten rund 20 Mitarbeiter nach alter indischer Tradition Palmenblätter zu formschönem Einweggeschirr.

Für die Leef Palmblatt-Teller werden somit keine Wälder gerodet oder neue Plantagen geschaffen, sondern soweit möglich, bestehende Mischkulturen genutzt.

NACHHALTIGE WERTSCHÖPFUNGSKETTE

Die Palmblatt-Teller von Leef werden in einer durchgängig nachhaltigen Wertschöpfungskette hergestellt. So wird auch das Wasser zum Reinigen der Blätter aufgefangen und zum Bewässern wiederverwendet. Im gesamten Produktionsprozess des Palmblattgeschirrs werden weder Additive noch chemische Substanzen verwendet. Denn Nachhaltigkeit beginnt in der Produktion!

So schadstofffrei die Produktion, so fair und sicher sind auch die Arbeitsbedingungen für die lokalen Kleinbauern und Unternehmen, mit denen Leef zusammenarbeitet.

Damit die Blattteller jeden möglichen Aspekt der Nachhaltigkeit berücksichtigen, haben die findigen Jung-Unternehmer eine Verpackung aus Maulbeerseide, recycelten Baumwollfasern und Gummi aus Naturlatex entwickelt. Also eine Verpackung aus Naturmaterialien, die komplett kompostierbar ist. Der Sticker aus Recyclingpapier haftet mit einem Bio-Kleber. Die Schutzverpackung für den Transport der Palmblatt-Teller besteht aus kompostierbarem Biokunststoff. Die optimierte Packtechnik reduziert den Co2Ausstoß des Schiffstransports pro 120.000 Palmblatt-Tellern auf die vergleichbare Emission einer Lastwagenfahrt von Italien nach Deutschland.

TELLER, SCHÜSSELN, SCHALEN, BECHER – ALLES AUS PALMBLATT

Die Produktpalette von Leef bietet alles, was Mensch für eine stilvolle (und nachhaltige) Grillparty benötigt: Die Palmblatt-Teller gibt es in kleiner und großer Ausführung, rund oder quadratisch und auch in Form von Schalen für Suppen und anderen flüssigen Speisen. Besteck und Becher ergänzen künftig das Sortiment.

Das Palmblattgeschirr ist nach den strengen Richtlinien des deutschen Lebensmittelgesetzes (LFBG) zertifiziert und muss ungespritzt sein. Das heißt, dass es frei von Herbiziden, Fungiziden, Insektiziden oder anderen Chemikalien ist.

Leef Palmblatt-Teller eignen sich für den Kühlschrank und begrenzten Einsatz in Mikrowelle und Ofen (max. 2 min bei 700 W oder max. 10 min bei 200° C). Das Blatt-Geschirr ist wasserabweisend; Flüssigkeiten werden bis zu 24 Stunden gehalten. Spülmaschinengeeignet ist es jedoch nicht. Aber ersten Erfahrungen zur Folge reinigen einige Kunden das benutzte Palmblattgeschirr mit einem feuchten Tuch und etwas Bio-Spülmittel. Besonders gut wiederverwendbar ist es, wenn es mit trockenen Speisen genutzt wird. So wird aus dem Bio-Einweggeschirr ein Mehrweggeschirr, das es langfristig schafft, herkömmliche Plastikartikel zu ersetzen.

PHILOSOPHIE VON LEEF: FAIRNESS, NACHHALTIGKEIT, HYGIENE UND SICHERHEIT

Produktdesigner Vietta ist es wichtig, dass die Produktion fair, sicher und nachhaltig ist und höchsten hygienischen Ansprüchen gerecht wird. Um den Arbeitern und ihren Familien auch eine langfristige Perspektive zu bieten, haben er und sein Geschäftspartner Marcel Frank den Verein Leef Love e.V. gegründet. Wird ein Restaurant, Cateringbetrieb, Hotel oder Veranstalter aufgrund einer Empfehlung Kunde bei Leef, gehen 5 % des Nettoumsatzes von jedem verkauften Produkt an den Leef Love e.V. Lebenslang, ohne Wenn und Aber.

Getoppt wird die Höhe der Spende durch spendenfreudige Unternehmen und Personen, die Leef Bio-Einweggeschirr für ihre Veranstaltung nutzen und dabei einen 5 % höheren Nettopreis zahlen. Leef erhöht seinerseits um weitere 5 %, so dass 10 % Aufschlag des ursprünglichen Nettowarenwerts an den Leef Love e.V. gehen. Der Verein investiert vor allem in Bildung der Kinder der Arbeiter, indem Schul- und Studiengebühren sowie Lernmittel und Schulkleidung finanziell gefördert werden. Denn nach Ansicht der Firmengründer kann nur über die Ausbildung nachhaltig Hilfe zur Selbsthilfe geleistet und so eine bessere Zukunft geschaffen werden.

Wer ab diesem Sommer nach einer ausgelassenen Grillparty am nächsten Morgen darauf verzichten möchte, große Haufen von Müllsäcken auf der Straße zu hinterlassen, kann auf Bio-Teller von Leef zurückgreifen. Das entbindet zwar niemanden nach dem Grillen im Park den kompostierbaren Müll einzusammeln, aber motiviert hoffentlich viele, auf diesem Weg dem Plastikgeschirr den Kampf anzusagen und somit einen wertvollen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten.

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