Mockmill

FairFox-Marke: Mockmill

Mockmill stellen hochwertige Getreidemühlen und andere Küchenutensilien rund ums Thema Brot backen her.

Die Wolfgang Mock GmbH ist ein Familienbetrieb aus Wahlverwandten. Ihre Gemeinschaft beruht auf gemeinsamen Werten und dem unbedingten Vertrauen zueinander. Und wie es sich für eine Familie gehört, denken sie in Generationen. Mockmill möchten, dass jeder das Beste aus seinem Leben machen kann. Dazu gehört für sie natürlich auch gute und gesunde Ernährung.

Dafür machen sie sich stark - Mockmills Ziele

Mockmills Mission ist die Küche der Zukunft. Damit haben sie sich allerhand vorgenommen. Denn heute stammen schließlich 99 Prozent unseres Mehls aus der industriellen Produktion. Wie wollen sie da ihr Ziel erreichen? Ganz einfach: sie machen sich an die Arbeit. Mockmill beginnen zu lernen und zu verstehen. Und sie geben ihr Wissen an andere weiter. Damit Sie wieder auf den Geschmack von frisch gemahlenem Getreide kommen. In 20 Jahren sind wir dann die Mehrheit.

Was Mockmill antreibt - Ihre Haltung

Wer die große Vielfalt von Getreidearten und ihre bestimmten Vorzüge, Vitalstoffe und Verarbeitungsqualitäten zu unterscheiden lernt, erobert sich die Entscheidung über das eigene Essen zurück. Dass jede Revolution im Magen beginnt, erfahren man immer dann, wenn in ihrer Werkstatt bei den ersten Backversuchen mit frisch gemahlenem Mehl die Worte fallen: „Ich wusste gar nicht, dass Mehl so schmecken kann!“ Das gibt ihnen Mut und Zuversicht.

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